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炊飯土鍋（二合炊）｜SALIU

炊飯土鍋（二合炊）｜SALIU

尺寸：21 × 17.2cm
容量：1300ml(3-4人)
重量：2.3kg
材質：耐熱陶器
產地：日本(美濃燒)
品牌：SALIU

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SALIU 炊飯土鍋（二合炊）

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用土鍋煮出來的飯，更享受到米飯的口感，感受到米飯的甜味，還可用來煮燉飯、燉湯等。

. 

SALIU的飯鍋是用精心挑選的黑色耐熱粘土製成，帶有黑釉。

鍋身厚度、高度、弧度全都一一經過細心考量而設計。

二合炊適合2-3人便用，雙層鍋蓋設計，可減少蒸氣散發，提高儲熱。

鍋的厚度能管理控制溫度，抑制了水溫的上升，在加熱時，開始時溫度上升緩慢（酶活躍），溫度很快達到高溫時，通過鍋的厚度達到理想的溫度控制，過程中持續散發熱量，內鍋壁弧度令熱能保持良好對流，做到高效穩定。

.

可以使用明火／微波爐／烤爐

.

＊蓋子不可使用烤爐

＊不可用 IH 炊具/洗碗機

.

使用方法

2杯米（300g），將米洗好之後，在水中浸泡約 30 分鐘，然後放在爐上以中火開始煮，煮 8 分鐘，再焗16分鐘便完成。

（可能會因不同產地的米而需要調整時間）


開鍋方法

陶土特色會有孔隙和氣泡，在開始使用前，需用天然方式，將鍋內的間隙給填補上，可防止土鍋漏水、預防陶土吸收食物異味。

1. 先用水清洗鍋，徹底擦乾，注入8成滿水，倒入約2-3杯的麵粉。

2. 打開蓋以中火烹煮約30分鐘。

3. 關火後等待冷卻，最後倒掉麵粉水，再次以清水沖洗乾淨即可。


保養方法

＊加熱後之鍋請勿急速冷卻

＊清洗後抹去多餘水分再晾乾

＊鍋身較重，洗滌時請小心

.

由美濃陶器的發源地岐阜縣土岐市的筱之窯製造的，它運用了悠久的歷史積澱的各種智慧和技術在日本製造。

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