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帶有可愛手柄的小型耐熱陶器,散發陶土風情的粗樸質感。「rissoler」原本是一種法國的烹調方式,指的是以燒烤肉類表面,達到鎖住鮮美風味的目的。以耐熱土製作的Rissoler焗烤皿,無論微波爐、烤箱、直火加熱都適用,堪稱萬能器皿。
好像照片中的油蒜料理,西式大蒜蝦,或是一人份的烤蔬菜等,以直火加熱烹調後可以直接上桌,也是一大優點。日常也可當小菜碟,吃鍋時的小湯碗,還推薦三菜一湯的餐桌上,來盛裝日式筑前煮。器皿的大小用來盛裝小菜,恰到好處。
○ 烤爐 ○微波爐 × 洗碗機 ○ 明火 × 電磁爐
尺寸:w16.2 x d15 x h5.4cm
容量:300ml
重量:380g
原料:耐熱陶土
產地:日本
標註:
- 可瓦斯直火、微波爐、烤箱。
- 使用顆粒較粗的耐熱陶土,表面與邊緣會有凹洞或凸起,皆為正常現象。
- 把手部分較細,端盛時建議扶住底部,小心使用。
studio m' 耐熱陶器、土鍋 素材號碼9
特性:
- 不可用來油炸料理
- 土鍋本身和和蓋子有可能會出現少許色差,此乃原有特性,請以陶瓷自然美來欣賞,絕非品質問題,亦不會影響正常使用。
- 土鍋的表面在全新的狀態下,會有貫入的情況,貫入即「釉裂」器皿帶有細小的裂紋,但並不影響正常使用。
- 沒有完全乾燥器皿的狀況下加熱,會容易出現焦痕。
- 沒有完全乾燥器皿的狀況下直接收納,會容易導致土鍋發霉或出現黑點。
__________________
使用前:
- 使用直火、烤箱、微波爐前,請先擦乾器皿表面的水分。
- 請避免將冷凍食物放入器皿中直接加熱。
- 請勿把雪櫃中的器皿和食物直接放入烤爐、微波爐或明火使用,因溫差過大而產生裂痕或導致破損
- 加熱後,器皿仍有溫度時請勿馬上浸入水中。
__________________
使用後:
- 因為器皿具有吸水性,即使經過陶器保養程序處理,也會出現食物湯汁、油份漸漸滲染的情況。為避免沾染味道或形成污垢及發霉,請盡量避免將食物長時間置放於器皿之中。使用後請立即清潔,並在器皿充分乾燥後再行收納。
- 器皿經過長時間的使用後,建議進行陶器保養程序。
__________________
共通特性:
- 所有的陶磁器都有可能因為溫差過劇而產生裂痕或導致破損。因此器皿在高溫狀態時請勿直接泡水或放置於冰涼的流理台上。
- 盡量避免以金屬製鋼刷、去污粉等研磨劑清潔器皿,以免刮傷施有上繪的器皿。
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